음식

이 건강한 인스턴트 수프 레시피를 살 수 있습니다 (9 분 만에 요리됩니다)


나는 약간의 인스턴트 포트 초보자입니다. 나는 탐욕스러운 9-in-one 모델에서 9 가지 설정 중 2 가지를 사용했으며, "수동"을 사용할 때 압력을 풀 때 시간이 조금이라도 지겨워집니다. 방법. 따라서 한 번의 시도로 제로 문제가없는 레시피를 마스터 할 수 있다면 간단하지 않습니다.

Williams Sonoma의 엄청나게 실용적인 수프 스타터를 통해 Instant Pot 세계로 빠져 나간 후, 나는 한 걸음 더 나아가서 평생 처음으로 수프를 만들기로 결정했습니다. 이 노력은 닭 토틸라 수프에 대한 갈망과 필사적으로 너무 뜨거워지는 몇 가지 후속 Pinterest 레시피 검색에서 영감을 얻었습니다.

육십 닭 토틸라 수프 조리법의 성분 목록을 철저히 조사한 후, 나는 Kristine 's Kitchen에서이 재료를 시험해보기로 결정했습니다. 양파, 마늘, 깍둑 썰은 토마토, 검은 콩, 닭고기, 닭고기 국물, 옥수수, 붉은 엔칠 라다 소스 및 향신료 (나는 많은 열을 처리 할 수 ​​없기 때문에 불에 구워진 녹색 고추를 남겼습니다)를 요구합니다. 내 관심을 끌다 .В

나는 모든 재료를 인스턴트 포트에 던지고 빨리 저어주고 필요한 9 분 동안 수동 모드로 설정했습니다. 10을 더 식히고 난 후에, 처음으로 반 토마토 수프 그릇에 부서진 옥수수 칩, 파쇄 된 치즈, 아보카도를 얹었습니다. 나는 그것이 몇 시간 동안 끓인 것처럼 맛이 얼마나 맛있어서 날아 갔고, 첫 번째를 닦은 직후에 두 번째 그릇으로 인도하는 강력한 맛을 자랑했습니다. 나는 이번 시즌에 다시 아래의 레시피를 다시 만들 것입니다.

성분

2В tsp. 올리브유
다진 양파 1 컵
다진 마늘 4 개
4 온스 불에 구운 깍둑 썰기 한 녹색 고추
14.5 온스 구운 깍둑 썰은 토마토를 발사 할 수 있습니다
15 온스 붉은 엔칠 라다 소스
1-2В tsp. 고춧가루
1В tsp. 커민
15 온스 검은 콩을 헹구고 배수 할 수 있습니다.
저 나트륨 닭고기 국물 4 컵
뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살
15 온스 옥수수, 배수 (또는 냉동 옥수수 1 컵), 옵션
소금과 후추
서빙 : 라임 웨지, 부서진 토틸라 칩, 사워 크림 또는 일반 그리스 요거트, 파쇄 치즈 및 / 또는 아보카도

2В tsp. 올리브유
다진 양파 1 컵
다진 마늘 4 개
4 온스 불에 구운 깍둑 썰기 한 녹색 고추
14.5 온스 구운 깍둑 썰은 토마토를 발사 할 수 있습니다
15 온스 붉은 엔칠 라다 소스
1-2В tsp. 고춧가루
1В tsp. 커민
15 온스 검은 콩을 헹구고 배수 할 수 있습니다.
저 나트륨 닭고기 국물 4 컵
뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살
15 온스 옥수수, 배수 (또는 냉동 옥수수 1 컵), 옵션
소금과 후추
서빙 : 라임 웨지, 부서진 토틸라 칩, 사워 크림 또는 일반 그리스 요거트, 파쇄 치즈 및 / 또는 아보카도

명령

Instant Pot 인서트에 올리브 오일을 넣고 sautГ © 기능을 켭니다. 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 저어줍니다. 인스턴트 포트를 끕니다. 다진 마늘을 저어주세요.

깍둑 썰기 한 녹색 고추, 불에 구운 깍둑 썰기 한 토마토, 엔칠 라다 소스, 칠리 파우더, 커민, 검은 콩, 닭고기 국물을 넣습니다. 잘 저어. 닭고기를 혼합물에 넣습니다.

뚜껑을 덮고 닫힘 위치로 설정하십시오. 스팀 밸브를 밀봉 위치로 돌립니다.

인스턴트 포트를 9 분 동안 수동 / 압력 쿡, 고압으로 설정하십시오. 조리 시간이 끝나면 압력을 10 분 동안 자연스럽게 방출하십시오 (즉, 인스턴트 포트만 10 분 동안 그대로 두십시오). 그런 다음 스팀 밸브를 배기 위치로 조심스럽게 돌려 나머지 압력을 해제하십시오. 나는 보통 긴 스푼의 손잡이로 이것을합니다.

빨간색 플로트 밸브가 떨어지면 압력이 해제되어 인스턴트 포트를 여는 것이 안전합니다. 뚜껑을 조심스럽게 제거하십시오. 닭고기와 조각을 제거하십시오. (이것은 포크 2 개가있는 그릇이나 스탠드 믹서에서도 가능합니다.

파쇄 한 닭고기를 냄비에 다시 넣고 옥수수를 저어주세요. 소금과 후추로 맛을 내고 원하는대로 토핑을 곁들인다.

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