웰빙

단일 서빙에 몇 개의 견과류가 있습니까? 당신을 놀라게 할 수 있습니다


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생 견과류는 맛이 좋고 포장하기 쉽고 간단하게 요리 할 필요가 없으며 다양한 다른 음식과 쉽게 혼합 할 수 있기 때문에 최고의 간식 식품 중 하나입니다. 그들의 영양 성분도 인상적입니다 : 단백질과 건강한 단일 불포화 지방산 또는 "좋은 지방"이 풍부하여 혈액 내 총 및 LDL (또는 "나쁜") 콜레스테롤 수치를 낮추고 "좋은" 콜레스테롤 또는 HDL.

그렇다면 건강한 서빙을 위해 실제로 얼마나 많은 견과류가 있습니까? 숫자는 너트마다 다르기 때문에 놀랄 것입니다. 그러나 과식에 대해 걱정하는 대신 실망스럽고 영양이없는 간식을 먹어 치우는 것보다 만족스러운 트레일 믹스를 만드는 것이 훨씬 건강하기 때문에 6 가지 일반적인 견과류의 건강상의 이점과 모든 흥미로운 방법에 초점을 맞추고 있습니다. 그들은 결합 될 수 있습니다.

피스타치오

피스타치오 1 인분 (1oz)은 49 개 커널과 대략 160 칼로리입니다.

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피스타치오는 칼륨과 비타민 K를위한 최고의 견과류 공급원 중 하나이며, 혈압을 유지하고 뼈 대사 및 혈액 응고 조절에 도움을줍니다. 섬유질 함량이 높으면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 고기와 가금류에 으깬 빵, 피스타치오 맛 아이스크림의 기초, 풍부한 콜리 플라워 수프 또는 파마산 케일 샐러드의 만족스러운 장식으로 모든 것을 볼 수 있습니다. . 달콤한 풍미 프로파일, 모양, 크기 및 질감과 함께 구기 열매 및 바나나 칩과 같은 말린 과일 및 마카다미아 및 캐슈 및 와사비 완두콩과 같은 큰 나무 견과류에 완벽한 반주가됩니다.

아몬드

아몬드 1 온스 1 인분은 24 개의 견과류와 160 칼로리입니다.

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아몬드는 단백질 함량이 매우 높지만 (6 인분 당 6 그램) 아몬드는 뼈 건강과 건강한 신진 대사에 필수적인 미네랄 인 마그네슘의 훌륭한 공급원이기도합니다. 또한 눈 건강을 증진시키고 염증을 예방하는 항산화 비타민 E의 최고의식이 공급원 중 하나입니다.

아마도 가장 다재다능한 너트 인 아몬드는 거의 모든 건강에 좋은 간식, 시리얼, 그래 놀라, 구운 음식 및 저녁 메뉴 옵션으로 포장됩니다. 아몬드를 살짝 굽거나 볶거나 얇게 썰거나 제빵을 위해 아몬드 가루에 넣거나 좋아하는 음료에 우유를 부어도 아몬드의 온화한 맛과 건강한 영양 프로파일은 그린 샐러드, 채식 요리 및 구운 식품에 건강에 도움이됩니다. 그리고 크림 같은 아몬드 버터가 든 토스트 조각을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 아니면 잘게 잘린 아몬드로 강화 된 바삭 바삭한 다크 초콜릿 바입니까? Psst : 아몬드 와인도 있습니다.

피칸

피칸 (1 온스) 1 인분 (약 15 ~ 19 개 반)에는 200 칼로리가 들어 있습니다.

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피칸은 대부분의 다른 나무 견과류 (1 인분 당 3 그램)보다 단백질 함량이 다소 낮지 만, 모든 견과류 중에서 가장 건강한 (단일) 불포화 지방 함량이 가장 높습니다. (21 그램의 "좋은 지방"). 그리고 당신이 생각하는 것과는 반대로 그들은 디저트만을위한 것이 아닙니다.

풍부하고 약간 달콤한 맛은 곡물 기반 샐러드와 추수 감사절 수프를 완벽하게 보완하며 피칸은 맛있는 매운 맛 스낵을 만듭니다. 1 회 제공량 ​​당 3 그램의 섬유질을 함유 한 심장 건강 옵션 인 피칸에는 플라보노이드 (플라보노이드가 많은 다이어트가 심장 질환, 당뇨병, 일부 암 및인지 저하와 싸우는 데 도움이 됨) 및 아연과 같은 항산화 제가 함유되어 있습니다. 연령 및 생활 양식 관련 질병의 위험과 면역 효율을 향상시킵니다.

캐슈

18 개의 전체 캐슈는 1 인분 (1oz)과 157 칼로리입니다.

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대부분의 나무 견과류보다 부드러운 캐슈는 부인할 수없는 버터 맛과 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방 함량 (서빙 당 13 그램)을 가지고있어 많은 채식주의 자의 치즈와 소스에 잘 어울립니다. 그들은 또한 단백질의 훌륭한 공급원이며, 서빙 당 단지 5 그램 이상이며 아몬드와 비교할 수 없습니다.

그들은 심장 혈관 질환의 위험 감소와 관련이있는 단일 불포화 지방 인 심장 건강 지방산, 올레산 및 팔미 톨 레산으로 가득 차 있습니다. 또한 한 번의 캐슈 제공량은 건강한 면역 시스템 기능을 촉진하고 음식의 영양소를 에너지로 변환하는 데 필수적인 요소 인 철분을 흡수하는 데 도움이되는 미네랄 인 구리 섭취 권장 일일 섭취량의 69 %를 제공합니다.

캐슈는 과일 스무디에 넣고 두꺼운 (채식) 버터에 섞을 수 있으며 우유는 라떼로 맛볼 수 있으며 그린 샐러드 꼭대기에 있습니다. 그들은 또한 카레 볶음의 주요 재료이며, 심지어 퇴폐적 인 채식 알프레도 파스타의 기초를 형성합니다.

호두

호두 (1 온스), 즉 약 14 개 반은 185 칼로리입니다.

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단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산으로 가득한 버터 호두는 생 상태에서 맛 있으며, 브라우니와 다른 구운 식품으로 접었을 때 구운 다음 맛있는 따뜻한 당근 샐러드에 넣습니다. 또한 고단백 채식 식사의 필수품입니다. 호두 유도 샐러드 맛을 내고 생선과 쇠고기 요리를 입히고 파스타 위에 이슬비를 뿌릴 수 있습니다.

특히 주목할만한 것은 호두의 고농도의 항산화 제와 오메가 -3 지방산으로 뇌 건강과 기능에 기여합니다. 호두는 실제로 알츠하이머 병과 같은 신경 생성 장애를 예방하는 강력한 동맹이 될 수 있으며, 연구에 따르면 호두의 오메가 -3는 특정 기분 장애에서 긍정적 인 역할을하는 것으로 나타났습니다 강력한 항 염증 특성을 통해 (주요 우울증 및 양극성 장애와 같은).

헤이즐넛 (Filberts)

개암 (일명 필 버트) 1 회 (1 온스)에 대략 12 개의 전체 커널과 178 칼로리가 있습니다.

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이 목록의 다른 견과류와 마찬가지로 헤이즐넛에는 단일 불포화 "좋은 지방"도 포함되어 있습니다. 이 견과류에서 발견되는 주요 지방산은 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 헤이즐넛은 최고의 엽산 엽산 공급원으로 심장 질환의 위험을 줄이고 태아 건강에 필수적입니다.

헤이즐넛 오일의 구성은 올리브 오일의 구성과 유사하기 때문에 많은 건강상의 이점이 있습니다. 마찬가지로, 그것은 건강한 올리브 오일 대체물입니다. 피칸이나 호두 같은 큰 견과류가 들어간 트레일 믹스에 헤이즐넛을 넣고 회향과 배 미리 만들기 샐러드에 뿌리거나 신선한 페스토로 가공합니다. 이나 가르 텐의 구운 헤이즐넛과 껍질 버거 요리는 추억의 추수 감사절 반찬을 만듭니다.